Gaëtan Cornaert est diplômé en médecine vétérinaire de l'Université de Liège en 1996 et s'installe à Luingne - Mouscron en 1999.

C'est en 2010 qu’il se lance un challenge de taille :  intégrer le cursus du CEAV de médecine interne à

l'Ecole Nationale Vétérinaire de maison Alfort à Paris, en parallèle de sa pratique à Mouscron. Il obtient son certificat d'étude approfondie en médecine interne des animaux de compagnie en 2014. Aujourd’hui encore, ce diplôme reste peu courant en Belgique.

En 2016, naît l’aventure Vetofora : Veto pour vétérinaire, Fora pour forum, échange et collaboration. C’est le début de la constitution de la Vetoforateam et de la collaboration avec des cabinets alentours pour les examens tels que les échographies cardiaques, les endoscopies et fibroscopies ainsi que pour les cas de médecine interne plus complexes.

Ajoutant une corde à son arc, il termine en 2019 un diplôme d'étude en ophtalmologie à Paris afin d'approfondir ses connaissances dans ce domaine et ainsi affiner sa consultation ophtalmologique.

Il s'intéresse actuellement aux formtions spécialisées d’échocardiographie.

Passionné de médecine vétérinaire, il a soif d’apprendre et participe régulièrement à de nombreuses formations de tous types, certifiées ou non.